Lambrusco Grasparossa Amabile „Codarossa“ albinea canali

Produkt Code 5141
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€ 10,93/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei albinea canali
Bezeichnung Lambrusco Colli di Scandiano e Canossa Doc
Rebsorten Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile
Alkoholgehalt 8,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude ALBINEA CANALI - Canali (RE) - Via Tassoni, 213
Flaschengröße Standard Flasche
Region Emilia Romagna (Italien)
Stil Sekt und frisch
Weinkarte Lambrusco
Weinbeschreibung

Dieser aus Trauben von Lambrusco Grasparossa und Malbo Gentile hergestellte Lambrusco, ein lieblicher funkelnder Lambrusco aus dem emilianischen Weingut Albinea Canali, hat seine Ursprünge in den Weinbergen von Scandiano und Canossa, in der guten Sonneneinstrahlung. Die während der Ernte geernteten Trauben werden dann in Edelstahltanks fermentiert und anschließend auf den Schalen mazeriert. Es folgt die Sektherstellung im Autoklav mit der Martinotti- oder Charmat-Methode.

 


Eigenschaften dieses lieblichen emilianischen Schaumweins

Bei der organoleptischen Prüfung präsentiert es sich mit einer lebhaften roten Farbe mit violetten Reflexen und einhüllenden olfaktorischen Noten, die an Sauerkirschen, Marasca und Waldnoten erinnern. Am Gaumen besticht er durch sein leichtes Sprudeln

 


Empfohlene Kombinationen mit diesem Lambrusco amabile

Bei 6-8 °C servieren, besonders geeignet als Wein nach der Mahlzeit. Probieren Sie es mit mittelreifem Käse mit Senf und Marmelade. 

 

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