Vincastro Umbria Rosso Benincasa

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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 89/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Benincasa
Bezeichnung Vincastro Umbria Rosso IGT
Jahrgang 2020
Rebsorten 50% Sangiovese e 50% Merlot
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF PG8445
Weinkellereigebäude Benincasa - Bevagna (PG) - Via Capro, 23
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Poulet-Stücke, Gegrillter Hähnchen, gegrilltes Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Pasta all'amatriciana, mittelreifer Käse
Region Umbrien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Vincastro
Weinbeschreibung

Der Vincastro es ist ein Wein Umbrisches Rot gewonnen aus Trauben: 50 % Sangiovese und 50 % Merlot. Die für die Herstellung verwendeten Trauben werden gesammelt und in Holzkisten gelegt; Anschließend beginnt die 12-tägige Gärung, an deren Ende der Vincastro seine Reifung in Zementtanks für 4 Monate abschließt und anschließend in Flaschen abgefüllt wird.

 

Die Eigenschaften von Vincastro Rosso

Dieser Wein aus Umbrien präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe. Am Gaumen ist er weich mit einem angenehmen Fruchtduft.

 

Empfohlene Kombinationen mit Vincastro Rosso

In Gläsern bei einer Temperatur von 16-19°C servieren. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif, er passt gut zu traditionellen italienischen ersten Gängen und Fischgerichten.

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