Sauvignon AOC Tenuta Luisa

Item code 0269
€ 13.80 € 17.90
€ 18.40/liter
Initial price € 17.90
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Expédition sous jeudi 29 mai, si Vous commandez avant 16 heures et 29 minutes
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Prizes and awards
Sommelier score 92/100 2025
4 Grappoli AIS
Wine Spectator 89/100 2016
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Features
Winery Tenuta Luisa
Denomination Isonzo del Friuli Doc
Vintage 2024
Grapes 100% Sauvignon
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF GO 3076
Winery headquarter Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Carte des vins Sauvignon
Combinaison Huîtres, Hors-d’œuvre de poisson, Spaghetti aux palourdes, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Sushi-sashimi, Fromages frais, Fruits de mer, Carpaccio de poisson
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Léger et frais
Wine description

Le Sauvignon de Cave Tenuta Luisa situé à Mariano del Frioul, vient du raisin Sauvignon 100 %. La vinification en blanc est précédée d'une courte macération de quelques heures pour permettre l'extraction des pigments et des substances odorantes présentes dans les peaux. Une partie de la fermentation se déroule en tonneaux, et une partie en cuves inox à température contrôlée pendant 12 jours. L'affinage sur lies nobles dure 6 mois, et se poursuit en bouteille encore 2 mois.

 

Les caractéristiques du vin Sauvignon DOC

Il a une couleur jaune doré. Le bouquet est très fin et typé, rappelant : la sauge, le poivre et la feuille de tomate.C'est un vin de grande structure et en même temps doté d'une excellente acidité.

 

Accords recommandés avec ce vin blanc Sauvignon AOC

Servir dans des gobelets de taille moyenne à une température de 10-12°C. Il est idéal pour accompagner des entrées au goût prononcé, des fruits de mer et crustacés, des plats épicés.

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