Aromatique Traminer DOC Venica

Venica 
Code produit 2533
€ 23,80 € 26,90
€ 31,73/liter
Prix ​​initial € 26,90
Produit disponible
Expédition sous jeudi 24 avril, si Vous commandez avant 13 heures et 8 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
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Caractéristiques
Cave Venica
Dénomination Traminer Aromatico
Millesime 2023
Cépages 100% Traminer Aromatico
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF GO/75
Siège de la Cave Venica - Dolegna del Collio (GO) - Località Cerò, 8
Carte des vins Traminer Aromatico
Combinaison Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Spaghetti aux palourdes, Sushi-sashimi, Fromages frais, Fromages moyennement âgés, Fruits de mer, Huîtres
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Fruité
Description du vin

Le cépage utilisé pour sa vinification est celui de Traminer 100% pur. La vinification prévoit que les raisins égrappés sont macérés pendant 18 heures à une température contrôlée de 11°C, dans des conteneurs spéciaux, protégés de l'oxygène avec des systèmes innovants en recyclant leur propre charbon de fermentation, afin de réduire l'apport d'antioxydants. Le moût fermente et vieillit sur lies dans des cuves en acier pendant 5 mois.

 

Caractéristiques du vin Traminer Aromatico Doc

En apparence, ce vin a une robe jaune paille dorée. Le parfum est intense et aromatique avec des notes de vanille. Le goût est frais et doux avec une finale longue et persistante. Excellent avec les fromages affinés et les crustacés.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce Traminer Aromatico Venise

A accompagner de hors d'oeuvres en général, huîtres, fruits de mer, fromages salés. Il doit être servi à 8°C dans un verre à vin haut et large qui laisse s'épanouir les notes parfumées.

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