Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry "Il Soller" DOCG MARSURET

Issu de la vinification monovariétale de raisins Glera. Là Cave du Marsuret produit ce vin mousseux sensationnel à partir de Valdobbiadene DOCG Extra Dry adapté aux occasions conviviales. L'origine est celle de la zone DOCG de Valdobbiadene à partir des vignobles appartenant à la DOCG complète. La vinification se développe en blanc, avec un pressurage doux et un rendement maximum de 70%. L'effervescence suit la méthode Charmat avec fermentation lente en autoclave.

Caractéristiques du Prosecco Superiore "Il Soller" DOCG

Il a une couleur jaune paille avec un perlage fin et persistant. Le bouquet est large, enveloppant mais à la fois délicat, élégant et fruité, avec une prédominance de pomme.Le goût est élégant, aromatique, avec une bonne structure, invitant.

Accords conseillés avec cet Extra Dry du domaine Marsuret

Vin idéal à l'apéritif, à boire en compagnie à toute heure. Il doit être servi à 8°C dans un verre haut et effilé qui concentre les délicates notes fruitées au nez du dégustateur.