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Petite Arvine DOC Anselmet
Code produit 4823
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
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Caractéristiques
| Cave | Anselmet |
| Dénomination | Petite Arvine Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Petite Arvine |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | AO/5150 |
| Siège de la Cave | Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30 |
| Carte des vins | Petite Arvine |
| Combinaison | Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Bar, Daurade au four, Calamars farcis, Poisson à la vapeur, Fromages frais, Charcuteries et saucisses, Hors-d'œuvre |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vallée d'Aoste (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Description du vin
La Petite Arvine du domaine valdôtain Anselmet il est obtenu avec du raisin Petite Arvine de pureté cultivée à 800 mètres d'altitude, sur des sols morainiques sableux. La vinification a lieu en fûts de chêne avec une fermentation de 25 jours et un affinement final de 8 mois en fûts français avec procédé de batonnage.
Caractéristiques de ce vin blanc
Examen organoleptique ce vin présente une couleur jaune paille brillante, avec des notes olfactives fruitées et florales, tandis qu'en bouche il se distingue par sa fraîcheur et son acidité, avec une belle note minérale en finale.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin blanc
C'est un vin très polyvalent, idéal avec des apéritifs, des plats principaux de fruits de mer et des fromages frais. A servir à une température de 10°C dans un verre pas trop large.
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