Edmida Néri Tenuta Luisa

Le vin Edmida Neri Rosso Igt de Cave Luisa il appartient à la ligne Motion que la cave a dédiée à un public jeune et dynamique qui aime les vins frais pour des occasions de convivialité et de rencontres éphémères comme les apéritifs et les dîners avant le soir. Il est produit avec la vinification en assemblage de raisins de Merlot Et Cabernet franc, élevé au sein de l'entreprise avec le système français Guyot, avec une densité d'environ 5 500 pieds par hectare de terre plantée en vigne. La vinification se fait avec la fermentation classique qui dure 6 jours en cuves inox à une température contrôlée de 22°C. Par la suite, l'élévation est effectuée sur lies nobles pendant 6 mois supplémentaires jusqu'à atteindre la phase d'affinage qui se déroule en bouteille pendant 2 mois supplémentaires.

Caractéristiques du vin Edmida Neri Rosso IGT

L'examen organoleptique restitue la nette sensation d'un vin rouge rubis aux reflets violets, riche en arômes éthérés, de fruits rouges et de sous-bois humides. En bouche, il est capable de conquérir avant tout pour ses notes fruitées caractéristiques rappelant les framboises et les petits fruits rouges. Peu persistant.

Accords conseillés avec ce vin de la cave Tenuta Luisa

Le Vin rouge Edmida Neri Rosso de Cantina Luisa du Frioul il est parfait à boire lors d'un long apéritif, il se marie bien avec des apéritifs, des soupes, des viandes blanches ou rouges ainsi que divers types de charcuterie, des fromages moyens et longs. Excellent avec du poulet grillé. Il doit être servi plutôt frais, à une température de 16°C dans un grand verre de type Ballon ou Bordeaux qui favorise l'extraction des parfums.