Chardonnay AOC Tenuta Luisa

Item code 0267
€ 14.40 € 17.80
€ 19.20/liter
Initial price € 17.80
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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery Tenuta Luisa
Denomination Isonzo del Friuli Doc
Vintage 2023
Grapes 100% Chardonnay
Alcohol content 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF GO 3076
Winery headquarter Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13
Carte des vins Chardonnay
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson, Risotti, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Spaghetti aux palourdes, Poisson grillé, Sushi-sashimi, Carpaccio de poisson, Fromages frais
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Léger et frais
Wine description

Le Chardonnay DOC de Cave Tenuta Luisa situé à Mariano del Frioul , provient du raisin 100% Chardonnay . La vinification est précédée d'une courte macération de quelques heures pour permettre l'extraction des pigments et des substances odorantes présentes dans les peaux. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée pendant 12 jours. L'affinage sur lies nobles dure 6 mois, et se poursuit en bouteille encore 2 mois.

 

Les caractéristiques du vin Chardonnay DOC

La couleur est jaune paille intense. Le parfum est parfumé et fruité avec des notes de banane et de pomme présure.En bouche, il est très fin et délicat avec une légère acidité.

 

Les accords conseillés avec le Chardonnay

Servir dans des gobelets de taille moyenne à une température de 10-12°C. Il est excellent à l'apéritif et se marie très bien avec des hors d'oeuvres, des soupes de légumes, des risottos, des plats de poissons et d'œufs. 

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