Salice Salentino Riserva SELVAROSSA DOP DUE PALME

Für die Herstellung dieses Rotweins aus dem Salento der Cantina Due Palme werden ausschließlich vollkommen gesunde Trauben verwendet, die leicht überreif sind: Die Mitte September geernteten Trauben der Sorten Negroamaro und Malvasia Nera werden bei kontrollierter Temperatur vergoren und das so gewonnene Produkt reift in französischen und amerikanischen Eichenfässern und schließlich in der Flasche.

Eigenschaften dieses Weins aus dem Salento

Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet erinnert an fruchtige Noten von Kirsche, Gewürzen und balsamischen Aromen. Am Gaumen ist er vollmundig, leicht würzig und lang anhaltend.

Empfohlene Speisenbegleitung zu diesem Rotwein aus Apulien

Probieren Sie ihn zu Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 18/20 °C