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Rosa di Primitivo Puglia IDEA VARVAGLIONE
Produkt Code 5289
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | VARVAGLIONE |
| Bezeichnung | Puglia Igp |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gemischte frittierte Fisch, Seebarsch, Frischkäse, Warme Vorspeisen mit Fisch, Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Roast-beef , Sushi-sashimi, Risotto mit Gemüse |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Puglia Igt |
Weinbeschreibung
Aus reinen Primitivo-Trauben entsteht dieser Roséwein vom Weingut Varvaglione in Apulien. Nach der Ernte werden die Trauben kurz kryomazeriert und sanft gepresst, gefolgt von einer Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16 °C. Die endgültige Reifung erfolgt im Stahl.
Eigenschaften dieses Weines aus Apulien
Er präsentiert sich mit einer blassrosa Farbe. Der Duft erinnert an kleine rote Früchte mit einer balsamischen Note. Am Gaumen ist er frisch und hat einen leicht pikanten Abgang.
Empfohlene Kombinationen mit diesem apulischen Roséwein
Passt hervorragend zu Fischgerichten und frischem Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10-12 C°.
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