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Malvasia Bianca Salento 12 e Mezzo VARVAGLIONE
Produkt Code 5274
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | VARVAGLIONE |
| Bezeichnung | Salento Igp |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Malvasia Bianca |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | VARVAGLIONE - Leporano (TA) - Contrada Santa Lucia snc |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Aperitif, Pasta mit den Sardinen, Schwertfisch, Roast-beef , Sushi-sashimi, Weißem Fleisch, Gemischte frittierte Fisch, Frischkäse, Muscheln |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Puglia Igt |
Weinbeschreibung
Aus reinen Malvasia-Trauben entsteht dieser Weißwein des apulischen Weinguts Varvaglione. Nach der Weinlese erfolgt eine 24-stündige Mazerationsphase, gefolgt von einer sanften Pressung und einer Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14° C. Die abschließende Reifung erfolgt in Stahltanks.
Eigenschaften dieses apulischen Weins
Er präsentiert sich mit einer goldenen Farbe. Der Geruch erinnert an tropische Früchte und pflanzliche Elemente, am Gaumen zeichnet er sich durch ein gutes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Säure aus.
Empfohlene Kombinationen mit diesem apulischen Weißwein
Ausgezeichnet zu allen Fischgerichten, Krustentieren und Käse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10
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