Riesling „Graf“ DOC CANTINA DI MERANO MERAN

Aus der Weinbereitung von Trauben der Rebe Riesling , heimisch im Trentino. Der Ursprung ist der klassische der oberen Gebiete Meran und im Vinschgau. Die Weinbereitung erfolgt durch Ganztraubenpressung mit spontaner Gärung bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks ohne malolaktische Gärung. Es folgt eine Reifung auf der Hefe für ca. 6 Monate.

Eigenschaften dieses Weißweins

Im Aussehen hat der Wein eine grünlich-gelbe Farbe. Das Parfüm hat ein fruchtiges Aroma mit Noten von Pfirsich, Feuerstein und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist frisch, süßlich, mit gut strukturierter Säure und ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Riesling Doc

Hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, asiatischen Rezepten und Vorspeisen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.