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Viognier CALYPSOS MONTALBERA
Produkt Code 2774
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | MONTALBERA |
| Bezeichnung | Piemonte DOC Viognier |
| Jahrgang | 2023 |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | AT/1410 |
| Weinkellereigebäude | MONTALBERA - Castagnole Monferrato (AT) - Cascina Montalbera, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Fisch-Carpaccio, Sushi-sashimi, Pasta mit Fisch, Frischkäse, Muscheln |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Viognier |
Weinbeschreibung
Aus Viognier-Trauben aus Castagnole Monferrato und Castiglione Tinella entsteht dieser fruchtige Weißwein des piemontesischen Weinguts Montalbera. Die Weißweinbereitung erfolgt durch sanftes Pressen des Tresters und die Reifung erfolgt in Stahltanks und anschließend in der Flasche, die horizontal gelagert wird.
Eigenschaften dieses piemontesischen Weins
Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er eine kristalline strohgelbe Farbe und sehr intensive Geruchsnoten, die an frisches Obst und Wildblumen erinnern. Am Gaumen ist er leicht mineralisch, mit guter Ausgewogenheit und Ausdauer.
Verkostungsvorschläge für diesen piemontesischen Weißwein
Probieren Sie ihn zu Fischgerichten, von der Vorspeise bis zum ersten und zweiten Gang. Ausgezeichnet auch zu erdigen Hauptgerichten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8/10°C.
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