Vermentino Toscana "La Pettegola" BANFI

BANFI 
Produkt Code 2102
€ 9,89 € 13,80
€ 13,19/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei BANFI
Bezeichnung Vermentino Toscano Igt
Jahrgang 2024
Rebsorten 100% Vermentino
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI/5379
Weinkellereigebäude BANFI - Stazione Sant'Angelo-Cinigiano (SI) - Viale Maremma
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Seebarsch, Frischkäse, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Weißem Fleisch, Aufschnitt und Salami,, Fisch vom Grill
Region Toskana (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Vermentino
Weinbeschreibung

Für die Herstellung dieses berühmten und raffinierten Weines der Weingut Banfi Von Toskana , Trauben von Vermentino in Reinheit. Die Produktionstechnik umfasst ein sehr leichtes Pressen der Trauben, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 °C und 16 °C über einen Zeitraum von 13 bis 16 Tagen.

 

Eigenschaften des Weißweins La Pettegola Vermentino Toscana

Die organoleptische Untersuchung zeigt, dass dieser Wein eine blasse, strohgelbe Farbe hat und glänzend ist. Der Duft ist sehr fruchtig mit einem Hauch von Aprikose, Grapefruit, Blumen und Gewürzen, die typisch für die mediterrane Macchia sind.Der Geschmack ist voll, belebt durch eine ausgeprägte Säure, die dem Abgang Frische und Nachhaltigkeit verleiht.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weißweins

Er passt sehr gut zu Fischgerichten, Schalentieren und ersten Gängen auf Gemüsebasis. Er muss gekühlt bei 10°C in einem hohen, breiten Weinglas serviert werden, was die Konzentration der Aromen in der Nase begünstigt. Er erreicht einen Alkoholgehalt von 13 % Vol.

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