Nouveauté
Toscana Sangiovese CAPARZO
Code produit 4879
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 90/100 | 2025 |
| James Suckling | 91/100 | 2021 |
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Caractéristiques
| Cave | CAPARZO |
| Dénomination | Toscana Igt |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI - 6568 |
| Siège de la Cave | CAPARZO Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Florentiner Steak, Braten, Gedünstetem Fleisch, mittelreifer Käse, gegrilltes Fleisch, gegrilltes Schwein, Pasta mit Fleischsauce, Gnocchi mit Fleischsauce |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Toscana Igt |
Description du vin
Der Sangiovese Toscana von Hartnäckig es wird aus Trauben gewonnen Sangiovese in Reinheit; Nach der streng manuellen Ernte gärt er etwa zehn Tage lang bei kontrollierter Temperatur auf den Schalen und gelangt anschließend zur Verfeinerung in Stahltanks.
Eigenschaften dieses Weins vom Weingut Caparzo
Rubinroter Wein mit violetten Reflexen; In der Nase finden sich Anklänge von kleinen roten Früchten, die in Vanilletönen enden. Am Gaumen ist er frisch und knackig, mit einer schönen Nachhaltigkeit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins
Passt hervorragend zu allen Fleischgerichten, sowohl gedünstet als auch gebraten und gegrillt. Bei einer Temperatur von 16–18 °C in einem großen Weinglas servieren.
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