Rotwein aus Montalcino „LA FALL“ DOC CAPARZO

Produkt Code 4878
€ 20,90 € 24,00
€ 27,87/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
James Suckling 93/100 2021
Wine Spectator 90/100 2021
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Merkmale
Weinkellerei CAPARZO
Bezeichnung Rosso di Montalcino Doc
Jahrgang 2019
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI - 6568
Weinkellereigebäude CAPARZO Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Florentiner Steak, Geschnittenes Rindfleisch, Aufschnitt und Salami,, Fleisch mit Tomatensauce, Schnitzel mit Pilzen, mittelreifer Käse, Schweinshaxe aus dem Ofen
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Rosso di Montalcino
Weinbeschreibung

Der Rosso di Montalcino „La Caduta“ von Hartnäckig Es wird gemäß der Disziplin zu 100 % aus Sangiovese-Trauben gewonnen. Caparzo ist einer der ersten a Montalcino um diesen Rotwein im Jahr 1970 zu produzieren. Nach der streng manuellen Ernte gärt er etwa zehn Tage lang auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur und kommt dann für ein Jahr in große Fässer.

 

Eigenschaften dieses Rosso di Montalcino

Brillanter rubinroter Wein; In der Nase finden sich Anklänge von kleinen roten Früchten, die mit kräuterigen Tönen enden. Am Gaumen ist er frisch und knackig, mit einer schönen Nachhaltigkeit.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses toskanischen Weins

Passt hervorragend zu allen Fleischgerichten, sowohl gedünstet als auch gebraten und gegrillt. Bei einer Temperatur von 16–18 °C in einem großen Weinglas servieren.

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