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Spumante Gran Cuvée Extra Dry ZONIN
Produkt Code 0265
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | ZONIN |
| Bezeichnung | Spumante |
| Rebsorten | Blend Uve Bianche |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | CVZ |
| Weinkellereigebäude | ZONIN - Gambellara (VI) - Via Borgolecco, 9 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Seebarsch, Sushi-sashimi, Fisch vom Grill , Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aperitif, Filet mit grünem Pfeffer, Crespelle mit Spinat und Ricotta |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Spumante |
Weinbeschreibung
Aus einer Mischung von italienischen weißen Trauben, die manuell geerntet werden, entsteht dieser extra-dry Schaumwein der Kellerei Zonin. Nach der manuellen Ernte der Trauben wird mit weichem Pressen fortgefahren, um einen Farbwechsel von der Schale zur Maische zu vermeiden. Es folgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit anschließender Schaumbildung nach der Charmat-Methode.
Eigenschaften dieses Schaumweins
Es hat eine helle Strohfarbe und eine lebhafte Perlage. Der Duft ist frisch und elegant, mit fruchtigen Noten.
Zu diesem extra-dry Schaumwein
Hervorragend als Apéro, aber auch als Wein für die ganze Mahlzeit. Bei 6-8°C servieren.
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