Rosé Sicilia DOC BIO PLANETA

Unser Rose , frisch und fruchtig, enthält alle Emotionen des Sommers Sizilianisches Land . Seine Farbe ist die eines Sommersonnenuntergangs. Die frischen Erdbeerdüfte machen ihn zu einem wunderbar freundlichen und leicht zu trinkenden Wein. Genießen Sie den Rosé von Planeta in geselliger Runde, als Aperitif zu Tapas, rohem Fisch, frischen Salaten oder auch einfach nur zu Obst der Saison. Bei seiner Herstellung werden Trauben, die 50 % der Rebe ausmachen, in Mischungen verwendet Nero d'Avola , für die restlichen 50 % Syrah .Die Weinbereitung ähnelt der eines Weißwein , mit Zerkleinerung, Entrappung und Weitergabe an eine sanfte Presse für eine kurze Mazeration von 1–2 Stunden, um eine perfekte Farbextraktion zu erreichen. Der so gewonnene Most wird nach der Dekantierung dekantiert und bei 15°C in Stahltanks vergoren.

Eigenschaften des Rosè Sicilia DOC

Was die organoleptische Untersuchung hervorhebt, ist die zarte Farbe des Rosé, die an die Eleganz einer Primaballerina erinnert. Das Parfüm zeichnet sich durch blumige Noten wie Hibiskus und Heckenrose sowie Anklänge von Erdbeeren, Brombeeren und Melone aus. Der Geschmack ist lebendig und frisch im Mund, erinnert an Baiser und erinnert an das klare Fruchtfleisch von Tabakdosenpfirsichen.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rosés von Cantina Planeta

Ein perfekter Wein, der zu jeder Idee von Snacks passt, die Ihnen an Sommernachmittagen in den Sinn kommen könnten. Passt auch gut zu Meeresfrüchten und Gemüsepommes, Tempura oder Sushi. Sofort trinken, um seine Frische zu genießen. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.