Rosé Ulisse TENUTA ULISSE

Produkt Code 0664
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei TENUTA ULISSE
Bezeichnung Vino Rosato
Jahrgang 2023
Rebsorten Merlot e altri vitigni a bacca rossa
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Weinkellereigebäude Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40
Flaschengröße Standard Flasche
Region Abruzzen (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Rosato Igt
Weinbeschreibung

Frisch, leicht und elegant: Hier sind 3 Adjektive, um diesen abruzzesischen Roséwein aus dem Weingut Tenuta Ulisse am besten zu beschreiben, der aus Merlot-Trauben und anderen roten Rebsorten hergestellt wird. Nach der Ernte werden die Trauben in den Kühltunnel gestellt und die Schalen anschließend kryopoliert; die langsame Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 11°C in thermoregulierten Behältern. Die Verfeinerung erfordert zuerst den Halt in Stahltanks und schließlich in der Flasche.

 


Eigenschaften von diesem Roséwein

Es präsentiert sich mit einer zarten rosa Farbe und einem olfaktorischen Bouquet typisch für die Noten der mediterranen Macchia und Früchte. Am Gaumen ist er fruchtig, aber vor allem zitrusartig, er besticht durch seine Frische und Ausdauer.

 

Empfohlene Kombinationen mit diesem Wein der Abruzzen

Ausgezeichnet zu Vorspeisen und Fischgerichten. Bei 6-8°C servieren.

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