Rosé Ulisse TENUTA ULISSE

Frisch, leicht und elegant: Hier sind 3 Adjektive, um diesen abruzzesischen Roséwein aus dem Weingut Tenuta Ulisse am besten zu beschreiben, der aus Merlot-Trauben und anderen roten Rebsorten hergestellt wird. Nach der Ernte werden die Trauben in den Kühltunnel gestellt und die Schalen anschließend kryopoliert; die langsame Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 11°C in thermoregulierten Behältern. Die Verfeinerung erfordert zuerst den Halt in Stahltanks und schließlich in der Flasche.

Eigenschaften von diesem Roséwein

Es präsentiert sich mit einer zarten rosa Farbe und einem olfaktorischen Bouquet typisch für die Noten der mediterranen Macchia und Früchte. Am Gaumen ist er fruchtig, aber vor allem zitrusartig, er besticht durch seine Frische und Ausdauer.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Wein der Abruzzen

Ausgezeichnet zu Vorspeisen und Fischgerichten. Bei 6-8°C servieren.