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Montepulciano d'Abruzzo Ulisse Premium DOP TENUTA ULISSE
Produkt Code 0662
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | TENUTA ULISSE |
| Bezeichnung | Montepulciano d'Abruzzo Dop |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Montepulciano |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Fleisch mit Tomatensauce, Braisée au vin Barolo, Poulet-Stücke, Filet mit grünem Pfeffer, Würstchen, Schweinshaxe aus dem Ofen, Orecchiette con cime di rapa, Würziger Käse |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Montepulciano d'Abruzzo |
Weinbeschreibung
Hergestellt aus 100% Montepulciano-Trauben, ist dieser abruzzesische Rotwein der Cantina Tenuta Ulisse die perfekte Verbindung zwischen der Weichheit und dem Tannin. Nach der manuellen Lese werden die Trauben tiefgefroren und anschließend die Temperatur durch Kryokonservierung der Schale abgekühlt, um alle organoleptischen Eigenschaften des Mosts zu erhalten. Die langsame Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C.
Eigenschaften dieses Weins aus den Abruzzen
Es hat eine rubinrote Farbe mit violetten Farbtönen. Das olfaktorische Bouquet erinnert an rote Früchte, weich und angenehm fruchtig am Gaumen.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein
Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, weissem Fleisch, aber auch zu Fischsuppen. Bei 16-18°C servieren.
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