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Montepulciano d'Abruzzo In & Out DOC Collefrisio
Produkt Code 5307
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 94/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Collefrisio |
| Bezeichnung | Montepulciano d'Abruzzo Doc |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorten | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Braten, Hartkäse, Würziger Käse, Gnocchi mit Fleischsauce, gegrilltes Fleisch, Geschnittenes Rindfleisch, Filet mit grünem Pfeffer, Pasta mit Fleischsauce |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | kräft und wichtig |
| Weinkarte | Montepulciano d'Abruzzo |
Weinbeschreibung
Dieser Rotwein aus den Abruzzen der Kellerei Collefrisio wird aus reinen Montepulciano d'Abruzzo-Trauben hergestellt, die in den letzten zehn Oktobertagen geerntet werden. Nach dem Abbeeren der Trauben erfolgt eine lange Mazerationsphase auf den Schalen und eine ebenso lange Reifephase in Barriques für 24 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in Flaschen für 10 Monate.
Eigenschaften dieses Weins aus den Abruzzen
Er hat eine granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Geruchsprofil zeigt Noten von Veilchen, Beeren und Granatapfel sowie würzige Noten. Am Gaumen ist er samtig, mit ausgezeichnetem Abgang.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein aus den Abruzzen
Perfekt zu ersten Gängen mit besonders schmackhaften Saucen, Fleisch- oder Wildgerichten und reifen Käsesorten. 16-18 C° warm servieren.
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