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Cococciola Terre di Chieti Viquadra collefrisio
Produkt Code 5322
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2025 |
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Merkmale
| Weinkellerei | collefrisio |
| Bezeichnung | Terre di Chieti Igt |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Cococciola |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Collefrisio - Frisa (CH) - Località Piane di Maggio |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Orecchiette con cime di rapa, Risotto mit Gemüse, Spaghetti mit Venusmuscheln, Gefüllte Tintenfische, Pasta mit Fisch, Gedämpfter Fisch, Aperitif |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Bianco Igt |
Weinbeschreibung
Aus der Verwendung von reinen Cococciola-Trauben entsteht dieser abruzzesische Weißwein der Kellerei Collefrisio. Für die Herstellung dieses Cococciola-Weines werden nach der Ernte der Trauben das Abbeeren und die Mazeration bei niedriger Temperatur durchgeführt. Danach erfolgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahl.
Merkmale dieses abruzzesischen Weins
Er hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Im Geruch erinnert er an grünen Tee und Pfirsich, am Gaumen besticht er durch seine gute Struktur und seinen langen Abgang.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein aus den Abruzzen
Ausgezeichnet zu allen Fischgerichten, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10 C°.
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