Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG fantini
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2026 |
| James Suckling | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | fantini |
| Bezeichnung | Colline Teramane Docg |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorten | 100% Montepulciano d'Abruzzo |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | FANTINI - Ortona (CH) - Via Luigi Dommarco, 23 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Braten, Gedünstetem Fleisch, mittelreifer Käse, Gegrillter Hähnchen, gegrilltes Fleisch, Pasta mit Fleischsauce, Spiel |
| Region | Abruzzen (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Montepulciano d'Abruzzo |
Aus den Weinbergen der Tenuta Cantalupo in Notaresco stammen die reinen Montepulciano d'Abruzzo-Trauben, die für die Herstellung dieses Fantini-Rotweins verwendet werden. Nach der manuellen Ernte der sorgfältig ausgewählten Trauben erfolgt eine Mazeration in Kontakt mit den Schalen und anschließende Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur für ca. 25 Tage.Sobald die Malolaktik im Zement stattgefunden hat, Letzte Phase der Reifung für 24 Monate in Holzbarriques und schließlich Abfüllung.
Eigenschaften dieses Fantini Weins
Es hat eine sehr intensive granatrote Farbe und ein reiches und komplexes Bouquet: reife Pflaume, Kirsche, Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen ist er angenehm weich, mit samtigen Tanninen und einem schokoladig-vanilligen Abgang.
Empfehlungen zu diesem Rotwein aus den Abruzzen
Passt hervorragend zu Pilzen, Hülsenfrüchten und würzigem Fleisch. Schmeckt mit asiatischen Gerichten. Bei 18-20°C servieren.
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