Passito Bianco Veneto „Monte Croce“ TOMMASI
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | TOMMASI |
| Bezeichnung | Passito Bianco Veneto Igt |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 100% Garganega |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 37cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | VR 2281 |
| Weinkellereigebäude | TOMMASI - Pedemonte di Valpolicella (VR) - Via Ronchetto, 4 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Strudel, Desserts, Schokolade, Trockenfrüchte |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Passito |
| Weinkarte | Passito |
Ein sensationeller Wein aus Weingut Tommasi des Venetien . Ein IGT-Produkt aus Venetien, das seinen Ursprung dem Weinberg MONTE CROCE verdankt, der sich in Monteforte im klassischen Hügelland von Monteforte befindet Süss . Für die Weinbereitung wird eine 100 % reine Garganega-Rebe verwendet. Die Weinbereitung dauert 4 bis 6 Monate und sieht eine Trocknungsphase der Trauben vor. Anschließend erstreckt sie sich über 12 Monate, während derer der Wein in französischen Eichenfässern verbleibt.
Eigenschaften des Passito Bianco del Veneto „Monte Croce“
Das Erscheinungsbild zeigt einen leuchtend bernsteingelben Wein. Der Duft ist äußerst elegant und komplex und erinnert an Akazienhonig.Der Geschmack eröffnet mit einem harmonischen, vollmundigen und samtigen Aroma.
Empfohlene Kombinationen dazu Passito des Weinguts Tommasi
Er passt perfekt zu gereiftem Käse, Gebäck und trockenen Desserts im Allgemeinen. Er muss bei 12°C in einem kleinen Süßweinglas serviert werden.
