Passerina "Tertulia" Fattoria Giuseppe Savini

Produkt Code 0021
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 88/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei Fattoria Giuseppe Savini
Bezeichnung Passerina Igt
Jahrgang 2024
Rebsorten 100% Passerina
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TE/3137
Weinkellereigebäude Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Weißem Fleisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Fisch vom Grill , Oktopus-Salat, Thunfisch in einer Pistazienkarte, Pasta mit Thunfisch
Region Abruzzen (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Passerina
Weinbeschreibung

Passerina „Tertulia“ ist ein fruchtiger Weißwein, der zu 100 % aus Trauben hergestellt wird Passerina angebaut in einem hügeligen Gebiet 300 Meter über dem Meeresspiegel in der Provinz Teramo auf dem Anwesen von Bauernhof Giuseppe Savini . Die Ernte erfolgt Ende September und die Gärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Die Verfeinerung in der Flasche dauert mindestens 3 Monate, bevor er auf den Markt kommt.

 

Eigenschaften der Passerina „Tertulia“

Die Farbe ist leuchtend strohgelb. Der Duft ist zart mit einem Hauch von Blumen und aromatischen Kräutern. Am Gaumen überrascht er durch seine Frische und Würze. Der Geschmack wird durch die Weichheit ausgeglichen.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins aus den Abruzzen

Wird in Kristallgläsern bei einer Temperatur von 10-12°C serviert. Er passt gut zu Vorspeisen, ersten Fischgerichten und weißem Fleisch.

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