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Klassischer Valpolicella „Val Polesela“ DOC Manara
Produkt Code 0250
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | Manara |
| Bezeichnung | Valpolicella Classico Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Molinara e altri vitigni |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | VR/1720 |
| Weinkellereigebäude | Azienda Agricola Manara - San Pietro In Cariano (VR) - Via Don C. Biasi, 53 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Hartkäse, Schweinshaxe aus dem Ofen, Eintopf, Aufschnitt und Salami,, Schnitzel mit Pilzen, Risotti, Gnocchi mit Fleischsauce, Häppchen |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Valpolicella Classico |
Weinbeschreibung
Der Klassisches Valpolicella DOC Manara , ist ein Wein aus Region Venetien. Die für seine Entstehung ausgewählten Trauben sind: Corvina 70 %, Rondinella 20 %, Molinara und andere Reben 10 %; Die Ernte dieser Trauben erfolgt manuell, um nur die besten Trauben auswählen zu können. Die Verfeinerung dieses hervorragenden Valpolicella Classico erfolgt in 100-Hektoliter-Edelstahltanks und in 200-Hektoliter-Fässern und hat eine Dauer von 12 Monaten.
Die Eigenschaften des Valpolicella Classico-Weins
Am Gaumen ist es ein harmonischer und komplexer Wein. In der Nase wird Sie das intensive und anhaltende Aroma überraschen.
Empfohlene Kombination mit Valpolicella Classico
Hervorragend zu Risottos und Fleischhauptgerichten kombinierbar. In großen Kelchen bei einer Temperatur von ca. 18–20 °C servieren.
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