Moscato Giallo „Graf“ DOC CANTINA DI MERANO MERAN

Aus Trauben in absoluter Reinheit der Rebe Gelber Muskat . Die Herkunft ist die klassische des umliegenden Landes Meran . Die Ernte erfolgt im Spätherbst. Die Weinbereitung umfasst eine 12-stündige Kaltmazeration. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks. Es folgt eine Reifung auf der Hefe für ca. 5 Monate ohne malolaktische Gärung.

Eigenschaften dieses Weins vom Weingut Meran

Im Aussehen hat der Wein eine strohgelbe Farbe. Die Nase erinnert an Orangen, Zitronen und Moscato. Der Geschmack am Gaumen ist aromatisch und frisch, mit großer harmonischer Nachhaltigkeit.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Moscato Gialla Doc

Hervorragend zu Spargel, gegrilltem Gemüse, Fisch und Ziegenkäse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.