Liguria di Levante "Circvs" LUNAE

Aus dem Wort Circus, das in der Römerzeit einen Ort der Begegnung und Geselligkeit bedeutete, entsteht dieser Rotwein aus dem Weingut Lunae, der aus einer Mischung von Massaretta-, Alicante- und Albarossa-Trauben hergestellt wird; Die Weinberge bei der Piana di Luni wachsen auf sandigen Böden und genießen eine gute Belüftung, was natürlich in der Nähe zum Meer liegt. Nach der Lese wird die Traube zehn Tage lang auf den Schalen gelagert, dann wird sie abgestreift und 5 Monate in Stahl ausgebaut.

Eigenschaften dieses Rotweins aus Ligurien

Es ist ein frisches und angenehmes Rot mit großer Persönlichkeit Es präsentiert sich mit einer intensiven purpurroten Farbe und blumigen Duftnoten, die auch an rote Beeren erinnern. Am Gaumen besticht er durch seine tanninhaltige Textur, der Abgang hat eine gute Persistenz.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Wein Lunae

Probieren Sie es mit gefüllter Pasta mit Fleischsaucen, aber auch mit Käse. Servieren Sie es bei 14-16°C.