Liguria di Levante "Vermentino Nero" LUNAE

Aus reinen Vermentino Nero Trauben aus den Gemeinden Luni und Castelnuovo Magra entsteht dieser Rotwein aus dem ligurischen Weingut Lunae: Dieser Weinberg stammt aus den Hügeln des nördlichen Teils der Toskana und des äußersten Ostens Liguriens. Nach der Ernte erfolgt die Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, mit Aufenthalt auf den Schalen von 10 Tagen. Die Verfeinerung erfolgt in großen Holzfässern.

Eigenschaften dieses Weins aus Ligurien

Es präsentiert sich mit einer intensiven roten Farbe und einem sehr zarten olfaktorischen Bouquet, in dem blumige Noten von Hagebutten und Veilchen, würzige Noten und Elemente, die an rote Früchte erinnern, auftreten. Am Gaumen frisch, mit einer guten Tannin-Textur.

Empfohlene Kombinationen mit diesem Rotwein

Probieren Sie es mit ersten und zweiten Gängen mit weißem Fleisch, Fisch in Guazzetto, aber auch zweite Gänge mit rotem Fleisch. Bei 16-18°C servieren.