Passito di Montefalco Sagrantino DOCG Romanelli

Produkt Code 0795
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei Romanelli
Bezeichnung Passito di Montefalco Sagrantino Docg
Jahrgang 2018
Rebsorten 100% Sagrantino
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 37cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF PG/6493
Weinkellereigebäude Romanelli - Montefalco (PG) - Località Colle San Clemente, 129
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Desserts, Schokolade, Strudel, mittelreifer Käse, Kuchen mit Früchten und Sahne, trockenem Gebäck
Region Umbrien (Italien)
Stil Passito
Weinkarte Passito
Weinbeschreibung

Montefalco Sagrantino Passito DOCG des Kellers Romanelli Es wird aus Sagrantino-Trauben gewonnen, die von Hand geerntet und im Oktober überreif geerntet werden. Nach einer natürlichen Trocknung auf den Gestellen gärt er auf den Schalen und reift 12 Monate lang in kleinen französischen Holzfässern, bevor er weitere 6 Monate in der Flasche ruht.

 

Eigenschaften dieses süßen Weins

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Reichhaltig und komplex in der Nase, mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Himbeergelee und Zimt. Der Geschmack ist süß und sättigend, mit einem weichen und aromatischen Schluck.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses süßen Weins

Hervorragend zu Desserts; zum Probieren mit Blauschimmelkäse.Bei einer Temperatur von 14° servierenC in einem nicht sehr großen Glas

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