FORADORS Teroldego BIO FORADORI
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| Cave | FORADORI |
| Dénomination | Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Teroldego |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TN 337 |
| Siège de la Cave | Azienda Agricola Foradori - Mezzolombardo (TN) - Via Damiano Chiesa, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Gegrillter Hähnchen, Gnocchi mit Fleischsauce, Cannelloni, mittelreifer Käse, gegrilltes Fleisch, Spiel, Pasta all'amatriciana |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Teroldego |
Aus der raffinierten, seltenen und kostbaren Rebe von Teroldego 100 % rein. Die Herkunft der Trauben dieses Labels liegt im Bereich Trentino , aus den Weinbergen der Gemeinden Campo Rotaliano im Etschtal. Die Weinbereitung umfasst die klassische Gärung, die mit einheimischen Hefen in offenen Stahltanks stattfand, während die Verfeinerung 12 Monate lang in Fässern erfolgte.
Eigenschaften dieses Teroldego
Im Aussehen hat der Wein eine intensive rubinrote Farbe. Das Parfüm in der Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von Veilchen, schwarzer Himbeere und Johannisbeere, angereichert mit leichten Noten von Kräutern und Mokka. Der Geschmack am Gaumen ist angenehm frisch und strukturiert, mit leicht mandeligem Abgang.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Trentino-Weins
Ein perfekter Wein zu Fleischsauce und Risottos auf Gemüsebasis, ideal in Kombination mit geschmortem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 16°C.
