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Derthona Timorasso „CALYPSOS“ DOC MONTALBERA
Item code 2775
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Prizes and awards
| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | MONTALBERA |
| Denomination | Colli Tortonesi Doc |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | 100% Timorasso |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | AT/1410 |
| Winery headquarter | MONTALBERA - Castagnole Monferrato (AT) - Cascina Montalbera, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Frischkäse, Fisch vom Grill , Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, gebratenes Gemüse, Aufschnitt und Salami,, gebackene Goldbrasse, Linguine mit Tintenfischtinte |
| Region | Piemont (Italien) |
| Stil | Fruchtig |
| Weinkarte | Timorasso |
Wine description
Dieser piemontesische Weißwein der Kellerei Montalbera stammt aus 100% Timorasso-Trauben: Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode in Weiß mit sanftem Pressen. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks mit anschließendem Flaschendurchgang.
Eigenschaften dieses piemonesen Weins
Es hat eine strohgelbe Farbe und einen sehr intensiven Duft, der an reife Früchte, Mandeln und Haselnüsse erinnert. Am Gaumen ist er weich, von gutem Körper und mit einer ausgezeichneten Ausdauer.
Empfohlene Kombinationen mit diesem Weißwein aus dem Piemont
Probieren Sie es mit Fischgerichten wie Tartar, Suppen, geräuchertem Fisch oder vom Grill. Servieren Sie es bei 10-12 C°.
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