CIALLA BIANCO RONCHI DI CIALLA
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2026 |
| Weinkellerei | RONCHI DI CIALLA |
| Bezeichnung | Friuli Colli Orientali Doc |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | Ribolla Gialla, Picolit e Verduzzo |
| Alkoholgehalt | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | UD/162 |
| Weinkellereigebäude | Ronchi di Cialla - Prepotto (UD) - Via Cialla, 47 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Weißem Fleisch, Pasta mit den Sardinen, Crespelle mit Spinat und Ricotta, Spaghetti mit Venusmuscheln, Linguine mit Tintenfischtinte, mittelreifer Käse, Oktopus-Salat |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Friuli Doc |
Der Cialla Bianco vom Weingut Friaul Ronchi di Cialla Es wird aus Ribolla Gialla-, Picolit- und Verduzzo-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Unternehmens in der Gemeinde Prepotto in der Nähe von Udine angebaut werden. Nach der manuellen Ernte gären die Trauben in Barriques und im Barrique selbst erfolgt die Reifung für einen Zeitraum von 11 Monaten. Es folgen weitere 20 Monate Flaschenreifung.
Eigenschaften dieses friaulischen Weins
Die organoleptische Untersuchung zeigt eine strohgelbe Farbe, begleitet von einem olfaktorischen Bouquet mit Noten, die an Birne, Apfel und Pflaume erinnern, sowie blumigen Noten. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig und mit guter Mineralität.
Empfohlene Paarungen zu diesem Weißwein
Dieser trockene Weißwein passt hervorragend zu Fischgerichten, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht; Probieren Sie es auch mit Gerichten auf der Basis von Eiern, Gemüse und Bergkäse mittlerer Reife. Bei einer Temperatur von 10-12°C servieren.
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