Chardonnay „Somereto“ DOC Andrian
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Robert Parker | 90/100 | 2020 |
| Weinkellerei | Andrian |
| Bezeichnung | Chardonnay Doc |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BZ 128 |
| Weinkellereigebäude | Andrian - Andriano (BZ) - Via della Chiesa, 2 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Pasta mit Fisch, gebratenes Gemüse, Fisch vom Grill , Sushi-sashimi, Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Weißem Fleisch, Gefüllte Tintenfische |
| Region | Trentino-Südtirol (Italien) |
| Stil | Fruchtig |
| Weinkarte | Chardonnay |
Für die Selektionslinie produziert das Weingut Kellerei Adrian diesen sensationellen und raffinierten Wein Chardonnays , Vinifizierung der 100 % reinen Rebe mit Auswahl der besten Beeren im richtigen Reifegrad. Der Weinbereitungsprozess umfasst die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, die Reifung auf Feinhefe für sechs Monate und eine anschließende Ruhephase im Edelstahltank.
Eigenschaften dieses Chardonnay Doc
Bei der organoleptischen Untersuchung hat der Wein eine strohgelbe Farbe, der Duft zeichnet sich durch das fruchtige und intensive Bouquet mit Anklängen von reifen Bananen und tropischen Früchten aus. Der Geschmack am Gaumen ist frisch, strukturiert und harmonisch, mit guter Nachhaltigkeit.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins
Ein ausgezeichneter Wein als Aperitif, passt gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi sowie Frischkäse. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.
