Viognier CALYPSOS MONTALBERA

Ce vin blanc fruité de la cave piémontaise Montalbera est issu des raisins Viognier de Castagnole Monferrato et Castiglione Tinella. La vinification en blanc se fait par pressurage doux du marc et le vieillissement se fait en acier puis en bouteille, placée horizontalement.

Caractéristiques de ce vin piémontais

L'examen organoleptique révèle une couleur jaune paille cristalline et des notes olfactives très intenses rappelant les fruits frais et les fleurs sauvages. En bouche, il est légèrement minéral, avec un bon équilibre et une bonne persistance.

Suggestions de dégustation pour ce vin blanc piémontais

A déguster avec des plats de poisson, de l'entrée à l'entrée et au plat principal. Il est également excellent avec les plats principaux terreux. Servir à une température de 8/10°C.