Viognier CALYPSOS MONTALBERA

Code produit 2774
€ 11,00 € 14,70
€ 14,67/liter
Prix ​​initial € 14,70
Produit disponible
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave MONTALBERA
Dénomination Piemonte DOC Viognier
Millesime 2024
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF AT/1410
Siège de la Cave MONTALBERA - Castagnole Monferrato (AT) - Cascina Montalbera, 1
Carte des vins Viognier
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Carpaccio de poisson, Sushi-sashimi, Pasta avec poisson, Fromages frais, Moules
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Ce vin blanc fruité de la cave piémontaise Montalbera est issu des raisins Viognier de Castagnole Monferrato et Castiglione Tinella. La vinification en blanc se fait par pressurage doux du marc et le vieillissement se fait en acier puis en bouteille, placée horizontalement.

 

 

Caractéristiques de ce vin piémontais

L'examen organoleptique révèle une couleur jaune paille cristalline et des notes olfactives très intenses rappelant les fruits frais et les fleurs sauvages. En bouche, il est légèrement minéral, avec un bon équilibre et une bonne persistance.

 

 

Suggestions de dégustation pour ce vin blanc piémontais

A déguster avec des plats de poisson, de l'entrée à l'entrée et au plat principal. Il est également excellent avec les plats principaux terreux. Servir à une température de 8/10°C.

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