Vigneti delle Dolomiti Brut Isaras VALLE ISARCO

Aus der Vinifizierung von Trauben der Rebsorte „Sylvaner“ und „Müller Thurgau“. Der Ursprung ist die klassische DOC des Südtiroler Eisacktals. Die Weinbereitung erfolgt mit schonender Verarbeitung und Kelterung, Gärung des Grundsekts bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, zweite Gärung im Charmat-Verfahren für 5 Monate im Edelstahl

Eigenschaften dieses Spumante Brut

Aussehen Der Wein hat eine helle strohgelbe Farbe. Der Duft ist reich und fruchtig sowie blumig mit einem Hauch von Pfirsich und Holunderblüte. Der Geschmack ist trocken mit frischer und lebendiger Säure, angenehm aromatisch, fruchtig-mineralischer Abgang.

Kombinationsvorschläge bei der Verkostung dieses Produktes aus der Kellerei Eisacktal

Wie alle Weine der Linie Isaras; Isaras Burt eignet sich hervorragend als Aperitif, lässt sich aber auch mit leichten Vorspeisen kombinieren oder kreativ mit Speisen kombinieren. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 6 °C. Der erreichte Alkoholgehalt liegt bei 12,5 % Vol.