Champagner Cuvèe des Jean Brut verpackt JOSSELIN
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
| Weinkellerei | JOSSELIN |
| Bezeichnung | Champagne |
| Rebsorten | 100% Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Weinkellereigebäude | Champagne Jean Josselin - Gyé sur Seine, Francia - 14 Rue des Vannes |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Austern, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchte, Muscheln, Frischkäse, Linguine mit Tintenfischtinte |
| Region | Frankreich |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Champagne |
Diese Flasche wird in einer Siebdruckschachtel verkauft.
Das Sekt von dem Maison Jean Josselin ist eine Mischung aus einer Auswahl von Weinen aus zwei Pinot Noir-Ernten. Die Trauben werden manuell geerntet, indem die besten Trauben ausgewählt werden. Anschließend werden sie gepresst und der vollständigen malolaktischen Gärung unterzogen. Am Ende der Gärung entsteht die Cuvée und wird in Flaschen abgefüllt. Schließlich werden die Flaschen auf den Pupitre gestellt, wo der Champagner vor dem Degorgieren auf der Hefe reift.
Eigenschaften dieses Champagners
Im Glas hat er eine goldgelbe Farbe.Die Nase ist großzügig mit Anklängen von Weißdorn, Apfel und Erdbeere. Im Mund ist er sehr lebendig, mit feiner Perlage und einer deutlich fruchtigen Note.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Champagners
Passt hervorragend zu allen Fischgerichten. Bei einer Temperatur von 10°C in einem nicht sehr breiten Glas servieren.
