Syrah Henri „Eleve en Fut de Chene“ DOC Anselmet

Produkt Code 4827
€ 35,90 € 40,00
€ 47,87/liter
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2021
3 viti Vitae AIS 2022
4 Grappoli AIS 2022
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Merkmale
Weinkellerei Anselmet
Bezeichnung Syrah
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Syrah
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AO/5150
Weinkellereigebäude Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Polenta taragna, Braten, Gedünstetem Fleisch, Braten, Weißem Fleisch, Pasta mit Fleischsauce, Würstchen, Eintopf
Region Aostatal (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Syrah
Weinbeschreibung

Syrah „Henri“ vom Weingut Aostatal Anselmet Es ist ein Rotwein, der die territoriale Identität gut repräsentiert. Es wird aus Trauben gewonnen Syrah 100 %, angebaut in Saint Pierre und Villeneuve auf sandigen Moränenböden. Nach der manuellen Lese der Trauben gärt der Most 10-15 Tage lang in Stahl, bevor er zunächst 6 Monate lang in Stahltanks und dann 18 Monate lang in Barriques unterschiedlicher Reifung mit Bàtonnage gelagert wird.

 

Eigenschaften dieses Rotweins

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine violett-rubinrote Farbe; Die Nase ist ein Triumph fruchtiger Kirsch- und Beerennoten, die sich mit würzigen Aromen von Lakritze und schwarzem Pfeffer verbinden.Im Mund bleibt er elegant, ausgewogen und anhaltend.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Rotweins

Kombinierbar mit ersten und zweiten Gängen auf Fleischbasis, sowohl weiß als auch rot; Auch zu Wild und gereiftem Käse zu probieren. Bei einer Temperatur von 16-18°C in einem relativ großen Weinglas servieren.

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