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Cannonau „Rentiles“ DOC Binzamanna
Item code 0501
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| Sommelier score | 91/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Binzamanna |
| Denomination | Cannonau Doc |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 100% Cannonau |
| Alcohol content | 15,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | SS/1993 |
| Winery headquarter | Binzamanna - Martis (SS) - Loc. Sa Tanca de Sas Piras |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Lammfleisch, Gedünstetem Fleisch, Spiel, gegrilltes Schwein, Schweinshaxe aus dem Ofen, Pasta all'amatriciana, Würziger Käse, Braten |
| Region | Sardinien (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Cannonau |
Wine description
Der Cannonau von Sardinien DOC „Rentiles“ ist ein trockener Rotwein, der in der Region hergestellt wird Binzamanna-Farm , gelegen in Martis in der Provinz Sassari. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, ist zu 100 % Cannonau, die berühmteste und am weitesten verbreitete Rotweinrebe der Region Sardinien.
Eigenschaften des Cannonau DOC
Beim Anblick erscheint es intensiv rubinrot. Der Duft ist fruchtig und frisch. Am Gaumen ist er warm und umhüllend mit einem trockenen Geschmack.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Cannonnau
In mittelgroßen Kelchen bei einer Temperatur von 18-20°C servieren. Er passt sehr gut zu ersten Gängen auf Fleischbasis, Fleisch in Huminsauce, Wild und gereiftem Käse.
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