Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG FOSS MARAI

Produkt Code 4396
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei FOSS MARAI
Bezeichnung Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg
Rebsorten 100% Glera
Alkoholgehalt 11,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TV/676
Weinkellereigebäude Foss Marai Spumanti - Guia Valdobbiadene (TV) - Strada di Guia, 109
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Aperitif, Panettone, Pizza, Strudel, Häppchen, Sushi-sashimi
Region Veneto (Italien)
Stil Sekt und frisch
Weinkarte Cartizze Valdobbiadene
Weinbeschreibung

Der Prosecco Valdobbiadene Superiore Cartizze von Foss Marai Es wird aus sorgfältig ausgewählten und handverlesenen Trauben hergestellt, wenn diese vollkommen reif sind. Die in den Weinkeller gebrachten Trauben werden einer sanften Pressung unterzogen, um anschließend die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur durchzuführen. Es wird aus Glera di Valdobbiadene-Trauben gewonnen, die in der hügeligen Gegend von Cartizze angebaut werden.

 

Eigenschaften dieses Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt er eine strohgelbe Farbe; In der Nase duftet es intensiv blumig nach Glyzinien und Rosen. Im Mund ist er reichhaltig und nimmt die blumigen Geruchsnoten auf.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung von Cartizze Docg

Dieser Cartizze Foss Marai eignet sich für Gerichte auf der Basis von Schalentieren und eignet sich hervorragend als Aperitif. Bei einer Temperatur von 8°C in einem spitz zulaufenden Glas servieren.

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