Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Drusian
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Drusian |
| Bezeichnung | Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV 8385 |
| Weinkellereigebäude | Azienda Agricola Drusian Francesco - Bigolino di Valdobbiadene (TV) - Via Anche, 1 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Warme Vorspeisen mit Fisch, gebratenes Gemüse, Schwertfisch, mittelreifer Käse, Austern, Gemischte frittierte Fisch, Pizza |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Cartizze Valdobbiadene |
Der Valdobbiadene Vorgesetzter von Karten DOCG trocken ist das Flaggschiffprodukt von Drusisches Weingut , liegt im Herzen der Prosecco-Produktion. Die Trauben, aus denen dieser Wein entsteht, sind zu 100 % Glera und stammen vom berühmten Hügel Cartizze, einem kleinen Gebiet, dessen Morphologie in Kombination mit der besonderen Sonneneinstrahlung den Trauben eine hervorragende strukturelle Eleganz und aromatische Finesse verleiht. Die Fermentation erfolgt im Autoklaven nach der Charmat-Methode.
Die Eigenschaften von Valdobbiadene Superiore di Cartizze
Auf den ersten Blick erscheint es strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.Am Gaumen ist er frisch, mit toller Struktur und erinnert an die Charakteristika des Parfüms.
Empfohlene Kombination mit Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze
Wird bei einer Temperatur von 6-8°C in Flöten serviert. Ideal als Begleitung zu Desserts und für alle Gelegenheiten empfohlen.
