Lambrusco di Sorbara Amabile „Contessa Matilde“ DOC CAVICCHIOLI

Code produit 0079
€ 7,41 € 9,90
€ 9,88/liter
Prix ​​initial € 9,90
Produit disponible
Versand innerhalb von Montag 17 März, wenn Sie innerhalb 7 Stunden und 49 Minuten die Bestellung machen.
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave CAVICCHIOLI
Dénomination Lambrusco di Sorbara Doc
Cépages Lambrusco Di Sorbara e Lambrusco Salamino
Degré alcoolique 8,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF MO/3733
Siège de la Cave Cavicchioli - San Prospero (MO) - Via Canaletto, 52
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aufschnitt und Salami,, gebratenes Gemüse, Braten, Pasta all'amatriciana, gegrilltes Fleisch, mittelreifer Käse, Gemischte frittierte Fisch, Aperitif
Region Emilia Romagna (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Lambrusco
Description du vin

Dieser sensationelle emilianische Wein, der die mediterrane Essens- und Weintradition auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat, stellt den maximalen Ausdruck des prestigeträchtigen Lambrusco dar, der das Gebiet am besten repräsentieren kann. Für die Weinbereitung wird die Rebe „Lambrusco Sorbara“ verwendet, zu der ein Anteil des seltenen „Lambrusco Salamino“ hinzugefügt wird. Der Ursprung der Trauben liegt im Gebiet von Emilia Romagna , in den Ebenen und Ausläufern, im zentralen Bereich der Provinz Modena. Die Reben werden mit einem Doppelvorhang- und Spaliersystem mit Spornkordon oder Guyot-Schnitt auf fruchtbarem, mittelstrukturiertem Boden erzogen. Für die Weinbereitung werden die Trauben, aus denen er gewonnen wird, Ende September geerntet, kalt mazeriert und 4–5 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 15–18 °C vergoren.Anschließend erfolgt die zweite Gärung im Autoklaven nach der Long-Charmat-Methode bei einer Temperatur von 13-15°C.

 

Merkmale davon Lambrusco Schön

Im Aussehen hat der Wein eine leicht intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, einen hellrosa Schaum und eine feine Perlage. Der Duft bringt in der Nase ein großes und ausgeprägtes Bouquet mit deutlichen Veilchennoten hervor. Der Geschmack im Mund ist voll und weich, angenehm fruchtig.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses emilianischen Weins

Ein ausgezeichneter Wein in Begleitung traditioneller emilianischer Wurstwaren, passt gut zu mediterranen Gerichten und gebratenem Gemüse oder Fisch. Er muss bei 8°C in einem niedrigen, breiten Weinglas serviert werden.

Autres produits de cette Maison
  • MALVASIA Emilia Frizzante Amabile
    MALVASIA Emilia Frizzante Amabile [CAVICCHIOLI] € 7,41 € 9,60 € 9,88/liter
  • Lambrusco VIGNA DEL CRISTO Sorbara DOC Secco
    Offre
    Lambrusco VIGNA DEL CRISTO Sorbara DOC Secco [CAVICCHIOLI] € 10,39 € 12,90 € 13,85/liter
  • PIGNOLETTO DOC Modena Spumante Brut
    -34%
    PIGNOLETTO DOC Modena Spumante Brut [CAVICCHIOLI] € 7,20 € 10,90 € 9,60/liter
  •  Lambrusco di Sorbara Secco "Contessa Matilde" DOC
    -30%
  • NEUN NEUNZEHN ACHTUNDZWANZIG Lambrusco MODENA DOC
  • Lambrusco COL SASSOSO Grasparossa di Castelvetro DOC Trocken
  • NEUN NEUNHUNDERTACHTZWANZIG Lambrusco GRASPAROSSA di Castelvetro DOC
  • Produits comparables
  •  Lambrusco di Sorbara Secco "Contessa Matilde" DOC
    -30%
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offre
    Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC [Cleto Chiarli] € 11,50 € 12,80 € 15,33/liter
  • Lambrusco di Sorbara "Premium Vecchia Modena" DOC
    Offre
  • Lambrusco di Sorbara Secco "Quercioli" DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "Quercioli" DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offre
  • Lambrusco di Sorbara Fermentazione Naturale "Omaggio a Gino Friedmann" DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "Codarossa"
    Offre
  • Lambrusco di Sorbara Metodo Charmat "Omaggio a Gino Friedmann" DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa Dolce "BOCCIOLO" DOC
  • Lambrusco Grasparossa Secco "Quercioli" DOC
    Offre
  • Lago di Caldaro Classico Superiore DOC
    Lago di Caldaro Classico Superiore DOC [TRAMIN] € 9,80 € 12,20 € 13,07/liter
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813"
    Offre
    Lambrusco "Otello Nero di Lambrusco 1813" [Ceci] € 8,91 € 11,00 € 11,88/liter
  • Lambrusco "Marcello Gran CRU"
    Offre
    Lambrusco "Marcello Gran CRU" [Ariola] € 9,39 € 11,90 € 12,52/liter
  • Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC
    Offre
    Sangue di Giuda Oltrepò Pavese DOC [GIORGI] € 7,80 € 9,80 € 10,40/liter
  • Lambrusco VIGNA DEL CRISTO Sorbara DOC Secco
    Offre
    Lambrusco VIGNA DEL CRISTO Sorbara DOC Secco [CAVICCHIOLI] € 10,39 € 12,90 € 13,85/liter
  • Lambrusco Grasparossa Dolce "BOCCIOLO" DOC
  • Lambrusco di Sorbara "Premium Vecchia Modena" DOC
    Offre
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offre
    Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC [Cleto Chiarli] € 11,50 € 12,80 € 15,33/liter
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "Quercioli" DOC
    Offre
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offre
  • Lambrusco Spumante Brut "BRUNO"
    Lambrusco Spumante Brut "BRUNO" [Ceci] € 12,81 € 17,08/liter
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Nivola" DOC
  • Lambrusco Emilia Amabile
    Lambrusco Emilia Amabile [RINALDINI] € 9,39 € 9,90 € 12,52/liter