Rosso di Montalcino „Rossofonte“ DOC CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA

Produkt Code 0155
€ 23,53 € 26,90
€ 31,37/liter
Anfangspreis € 26,90
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 93/100 2024
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Merkmale
Weinkellerei CIACCI PICCOLOMINI D'ARAGONA
Bezeichnung Rosso di Montalcino Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkoholgehalt 14,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF SI/7363
Weinkellereigebäude Ciacci Piccolomini d'Aragona - Castelnuovo dell'Abate (SI)
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Weißem Fleisch, Aufschnitt und Salami,, Cannelloni, Geschnittenes Rindfleisch, mittelreifer Käse, Pasta all'amatriciana, Florentiner Steak, Gedünstetem Fleisch
Region Toskana (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Rosso di Montalcino
Weinbeschreibung

Der Montalcino-Rot „Rossofonte“ vom toskanischen Weingut Ciacci Piccolomini von Aragon Er wird zu 100 % aus Sangiovese-Grosso-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Unternehmens mit mittlerer Struktur angebaut werden, die zwischen 240 und 360 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Nach der Ernte werden die Trauben dem Gärungsprozess in Edelstahl- und Betontanks bei kontrollierter Temperatur unterzogen. Die Reifephase beinhaltet einen Aufenthalt in Savonia-Eichenfässern.

 

Eigenschaften des Rosso di Montalcino „Rossofonte“

Bei der organoleptischen Untersuchung zeigt dieser Wein eine intensive rubinrote Farbe sowie Geruchs- und Geschmacksnoten, die an rote Beerenfrüchte erinnern.

 

Empfohlene Kombination mit diesem toskanischen Rotwein

Perfekt in Kombination mit Fleischgerichten, insbesondere denen der toskanischen kulinarischen Tradition. Bei einer Temperatur von 18°C in einem Tulpenkelch servieren.

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