Rosso di Montalcino Gli Amici DOC CECCHI
Produkt Code 5249
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | CECCHI |
| Bezeichnung | Rosso di Montalcino Doc |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Gnocchi mit Fleischsauce, Filet mit grünem Pfeffer, Kaninchen, Braten, Safranrisotto, Eintopf, Tortellini mit Fleischsoße, Tagliatelle mit Pilze |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Rosso di Montalcino |
Weinbeschreibung
Der Rosso di Montalcino der Cantina Cecchi stammt aus dem Gebiet von Montalcino bei Siena, aus Böden auf einer Höhe von 250 m ü.d.M., die aus mittlerem Teig bestehen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Rot vinifiziert. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28°C für ca. 15 Tage. Die letzte Phase der Verfeinerung sieht den Aufenthalt in Barriques für 6 Monate und schließlich für weitere 6 Monate in der Flasche vor.
Eigenschaften dieses toskanischen Weins
Es präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe und einem sehr intensiven aromatischen Profil. Angenehm und harmonisch am Gaumen, mit einem guten Abgang.
Empfohlene Kombinationen mit diesem toskanischen Rotwein
Besonders geeignet zu Fleischgerichten und wichtigen Käsesorten. Bei 16/18°C folgen.
