Brunello di Montalcino Gli Amici DOCG CECCHI
Produkt Code 5250
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Preise und Auszeichnungen
| Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
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Merkmale
| Weinkellerei | CECCHI |
| Bezeichnung | Brunello di Montalcino Docg |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Eintopf, Schnitzel mit Pilzen, gegrilltes Fleisch, Hartkäse, Filet mit grünem Pfeffer, Safranrisotto, Pilz risotto, Geschnittenes Rindfleisch |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Brunello di Montalcino |
Weinbeschreibung
Aus Weinbergen, die sich auf 350-450 m Höhe mit mittlerem Teig in der Nähe von Montalcino, Siena, befinden, entsteht dieser Brunello di Montalcino der Cantina Cecchi. Nach der manuellen Lese erfolgt die traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur und die Gärung bei 28C° für etwa 18 Tage. Die Reifung sieht einen Aufenthalt von 24 Monaten in Barriques und schließlich in der Flasche für weitere 24 Monate vor.
Eigenschaften dieses toskanischen Weins
Es präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen und einem bestimmten olfaktorischen Bouquet.
Empfohlene Kombinationen mit diesem toskanischen Rotwein
Zum Probieren mit Fleischgerichten oder Käse. Bei 18°C servieren.
