Collio Friulano „Sant’Helena“ RIJEKA DOC Fantinel

Produkt Code 3973
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
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Merkmale
Weinkellerei Fantinel
Bezeichnung Collio Friulano Doc
Jahrgang 2020
Rebsorten 100% Friulano
Alkoholgehalt 13,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF PN/2623
Weinkellereigebäude Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Aperitif, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Lammfleisch, Pasta mit Thunfisch, Gedämpfter Fisch, Frischkäse, Weißem Fleisch, Sushi-sashimi
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Friulano
Weinbeschreibung

Aus der Vinifikation reiner Trauben von Friaulisch 100%ig, dass das renommierte und prestigeträchtige Weingut Fantinel diesen sensationellen Wein der lokalen Tradition produziert. Der Ursprung der Reben liegt im DOC-Gebiet Collio, also streng innerhalb der Betriebsgrenzen des Weinguts Vencò in der Provinz Gorizia. Die Weinbereitung erfolgt und die Trauben werden in Stahltanks vinifiziert, wo sie dann einige Monate bleiben, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.

 

Eigenschaften dieses friaulischen Weins

Im Aussehen hat der Wein eine strohgelbe Farbe mit Citrin-Reflexen. Der Duft ist der Klassiker aus weißen Blumen, Mandel, Apfel, Birne und Pfirsich sind die Aromen, mit denen sich die Nase entwickelt. Der Geschmack im Mund ist voll, weich, im Gleichgewicht zwischen Säure und Würze.Schließt mit einem anhaltenden Abgang.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins

Ein hervorragender Wein zum Essen, der hervorragend zu Fischgerichten, Risottos und Vorspeisen passt. Kombiniert mit einem Klassiker der regionalen Küche, dem San-Daniele-Schinken. Die optimale Serviertemperatur beträgt 10°C.

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