Bio-Chardonnay DOC Perusini

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€ 14.80 € 17.80
€ 19.73/liter
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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery Perusini
Denomination Chardonnay Doc
Vintage 2023
Grapes 100% Chardonnay
Organic Yes
Alcohol content 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF UD 6194
Winery headquarter Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Seebarsch, Meeresfrüchte, Sushi-sashimi, Fisch-Carpaccio, Aufschnitt und Salami,, Weißem Fleisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Gegrillter Hähnchen
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Chardonnay
Wine description

Chardonnay DOC ist ein friaulischer Weißwein von großer Klasse, hergestellt von Perusini-Bauernhof, befindet sich in Corno di Rosazzo in der Provinz Udine, sui Hügel des östlichen Friaul . Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, ist 100% Chardonnays , eine internationale Rebe mit einem fruchtigen und charakteristischen Aroma. Es findet eine Weinbereitung statt temperaturkontrollierter Stahl , gefolgt von einer sechsmonatigen Reifung auf der Feinhefe.

 

Eigenschaften dieses Weißweins vom Weingut Perusini

Auf den ersten Blick erscheint es leuchtend strohgelb mit grünen Reflexen.Der Duft ist fruchtig mit Noten von Ananas, Banane, Kamille und Hefe. Am Gaumen ist er voll und fruchtig mit Noten von gelben Blüten und Pfirsich, mit gutem Geschmack und Mineralität im Abgang.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weißweins aus Friaul

In mittelgroßen Bechern bei einer Temperatur von 10–12 °C servieren. Passt zu Vorspeisen, ersten Gängen, Suppen, Eiern und Fisch.

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