Negroamaro Salento "Abatemasi" PRODUTTORI DI MANDURIA

Codice Prodotto 4626
€ 17,90 € 19,90
€ 23,87/liter
Prezzo iniziale € 19,90
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Caratteristiche
Cantina PRODUTTORI DI MANDURIA
Denominazione Negroamaro Salento Igp
Annata 2020
Uvaggio 90% Negroamaro - 10% Primitivo
Gradazione 15,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TA/119
Sede Cantina PRODUTTORI DI MANDURIA - Manduria (TA) - Via Fabio Massimo, 19
Carte des vins Negroamaro
Combinaison Viande rôtie, Viande grillée, Fromages moyennement âgés, Agneau, Gnocchi au ragoût, Viande mijotée, Porc grillé, Ragoût de viande et de gibier
Format Bouteille standard
Région Pouilles (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Descrizione del vino

Negroamaro "Abatemasi" est un vin produit à partir de cépages 90% Negroamaro et 10% Primitivo; les vignes, cultivées sur le territoire des Pouilles de Manduria, ont 50 ans et sont cultivées selon la méthode des gaules / espalier. Les vendanges ont lieu dans la seconde quinzaine de septembre et la vinification se déroule en rouge avec deux semaines de macération. Il procède ensuite à l'affinage en barriques de chêne français pendant 12 mois.

 

Caractéristiques du Negroamaro Abatemasi

Ce vin des Pouilles de Produttori di Manduria se présente au test organoleptique avec une couleur rouge intense aux reflets grenat ; des notes sucrées dominent le nez avec des notes allant du fruit aux épices, clous de girofle et tabac. En bouche il est souple et d'une bonne persistance, les tanins sont fins.

 

Accords conseillés avec ce vin des Pouilles

Ce vin rouge des Pouilles est parfait en combinaison avec les plats riches de la tradition du Salento, en particulier les soupes de pois chiches, l'agneau au four et les viandes grillées. A servir à une température de 18 degrés dans un grand verre.

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