Spumante Rosato Brut Metodo Charmat "Aka Charme" PRODUTTORI DI MANDURIA

Code produit 5227
€ 9,89 € 13,80
€ 13,19/liter
Prix ​​initial € 13,80
Produit disponible
Expédition sous jeudi 22 mai, si Vous commandez avant 6 heures et 46 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave PRODUTTORI DI MANDURIA
Dénomination Spumante Metodo Charmat
Cépages 100% Primitivo
Degré alcoolique 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TA/119
Siège de la Cave PROD. DI MANDURIA - Manduria (TA) - Via Fabio Massimo, 19
Carte des vins Primitivo di Manduria
Format Bouteille standard
Région Pouilles (Italie)
Style Pétillant et frais
Description du vin

Produit avec des raisins Primitivo en purée, ce vin mousseux brut est issu de vinification en blanc. Après pressage, le moût rosé est fermenté à une température contrôlée de 13-15 oC.Jusqu’à la fin d’octobre, la transformation du moût en vin, toujours en acier et sur lies fines, se poursuit. Ensuite, le vin est transféré en autoclave pour la deuxième fermentation où a lieu la prise de mousse et enfin l’affinage sur les levures pendant environ 120 jours.

 


Caractéristiques de ce vin mousseux rosé

Il présente une couleur rose vif et très intense et un perlage fin et élégant. Au nez, il frappe pour des notes de petits fruits rouges et des notes florales, ainsi que la levure et la croûte de pain. En bouche bonne est l’effervescence, doux et équilibré.

 


Combinaisons recommandées avec ce vin des Pouilles

Excellent en apéritif, à essayer aussi avec la pizza, le poisson cru et en général avec tous les plats à l’abse et le poisson. Servir à la température de 4-6 C.

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