Spumante Metodo Charmat Rosato Brut MAROTTI CAMPI

Code produit 3918
€ 9,80 € 11,80
€ 13,07/liter
Prix ​​initial € 11,80
Produit disponible
Expédition sous mercredi 26 juin, si Vous commandez avant 3 heures et 20 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
3 Grappoli AIS 2020
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Caractéristiques
Cave MAROTTI CAMPI
Dénomination Spumante Metodo Charmat
Cépages 100% Lacrima
Degré alcoolique 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF 5336/AN
Siège de la Cave MAROTTI CAMPI - Morro d'Alba (AN) - Via S. Amico, 14
Carte des vins Spumante
Combinaison Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Hors-d’œuvre de poisson, Spaghetti aux palourdes, Viande blanche, Risotto aux légumes, Friture de poisson, Sushi-sashimi
Format Bouteille standard
Région Marches (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

Une inhabituelle vin pétillant rosé d'une grande finesse, intrigant et appétissant. Frais et parfumé. La vinification est réalisée à partir des précieux et jeunes raisins de la vigne Larme de Morro d'Alba , venant de la région de Morro d'Alba. La récolte a lieu à parfaite maturité, vers la première semaine de septembre, à la main, dans des caisses en bois. La vinification se fait naturellement en blanc à partir du cépage Lacrima. Vient ensuite la seconde fermentation qui se déroule en autoclave selon la méthode Charmat pour préserver la fraîcheur des arômes floraux caractéristiques de la vigne et enfin l'affinement qui dure 6 mois en bouteille.

 

Caractéristiques de ce vin mousseux

En apparence, ce vin mousseux a une couleur brillante de pétale de rose. La mousse est légère aux reflets violets, le perlage est fin, d'intensité moyenne et de bonne persistance. Le parfum est celui de la violette, des roses sauvages, de la pomme dorée et des notes de sauge. Le goût en bouche est sec, harmonieux et frais, avec des descripteurs de groseilles et d'amandes douces.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin effervescent de la cave Champs Marotti

Excellent à l'apéritif, avec des fritures, des crustacés et des poissons rôtis ou à l'apéritif. La température optimale de service est de 10°C.

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